مواد لازم:

برنج                        1پیمانه

ماست                    3قاشق غذاخوری

روغن مایع                 3قاشق غذاخوری

تخم مرغ کامل            1 عدد

سفیده تخم مرغ         2 عدد

سبزی کوکو               به مقدار لازم

نمک                      به مقدار لازم

زعفران                  1 قاشق غذاخوری

ابتدا ماست را خوب هم میزنیم بعد روغن مایع +مقدار اندکی نمک + زعفران +برنج (برنج را از قبل آبکش میکنیم) را خوب مخلوط میکنیم و در ظرف مورد نظر پهن میکنیم و صاف میکنیم.

در ظرف جدا سبزی کوکو + اندکی نمک+ اندکی روغن مایع+1 تخم مرغ کامل +2 تا سفیده تخم مرغ را مخلوط می کنیم و بعد مایع سبزی کوکو را روی ته چین ریخته

( یعنی 1 cm برنج باشد و مابقی آن سبزی کوکو باشد)

درون فر با حرارت 360 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه الی 45 دقیقه قرار میدهیم.