X
x جهت سفارش تبليغ در سایت ثامن بلاگ کليک کنيد



X بستن تبليغات
X بستن تبليغات
X بستن تبليغات
طرز تهیه ته چین عربی
طرز تهیه ته چین عربی
طرز تهیه ته چین عربی ته چین عربی طرز تهیه ته چین آموزش آشپزی آسان آشپزی آسان آموزش آشپزی آشپزی آشپزی رنگین آموزش آشپزی رنگین آشپزی ساده آموزش آشپزی ساده آشپزخانه آشپزباشی آشپزی ایرانی آموزش آشپزی ایرانی آشپزی ایتالیایی آموزش آشپزی ایتالیایی آشپزی آنلاین آموزش آشپزی آنلاین آشپزی فرنگی آموزش آشپزی فرنگی آشپزی هندی آموزش آشپزی هندی آشپزی مکزیکی آموزش آشپزی مکزیکی آشپزی سامان گلریز آموزش آشپزی سامان گلریز آموزش تصویری آشپزی آموزش آشپزی تصویری آشپزی ترکی آموزش آشپزی ترکی آموزش آشپزی رشتی آشپزی رشتی غذاهای شمالی آموزش غذاهای شمالی آموزش غذاهای ایرانی آموزش غذاهای فرنگی آموزش غذاهای ترکی آموزش غذاهای هندی آموزش غذاهای ایتالیایی آموزش غذاهای مکزیکی آشپزی سبز آموزش آشپزی سبز دستور غذا دستور غذای ایرانی دستور غذاهای ایرانی

طرز تهیه ته چین عربی

1393/10/20 | نسخه قابل چاپ | نویسنده : cookingbestdishes

طرز تهیه ته چین عربی


مواد اولیه  ته چین عربی :

برای 4 نفر

برنج4پیمانه
مرغ4قطعه
گوجه فرنگی2عدد
كاهو1كیلو گرم
كرهنصف پیمانه
زعفرانبه میزان لازم
مغز آجیلبه میزان لازم (برای تزیین)
لیمو4عدد (ریز و ترش)
برگ بو4عدد

طرز تهیه


مرغ را از شب قبل یا حد اقل 2ساعت قبل با مقداری كره،زعفران ،آب لیمو ترش ، برگ بو و یك استكان آب پیاز مزه دار میكنیم .ظرف نچسبی را چرب کرده، تکه های مرغ را در آن می چینیم و مابین آنها گوجه فرنگی ها را خرد كرده و میچینیم روی مرغها را با كاهو میپوشانیم.دز ظرفی مناسب برنج را به مرحله آبكشی میرسانیم و بعد از آبكش كردن آن را روی مرغ ریخته و دوباره كمی كاهو روی آن قرار میدهیم همین طور لابه لای برنج قرار می دهیم تا مواد تمام شود. بقیه زعفران را هم روی برنج ریخته و برنج را به مدت ۴۵ دقیقه می گذاریم تا دم بکشد. كمی كره را روی برنج میدهیم و بعد از دم كشیدن برنج را داخل ظرف مناسب برمیگردانیم.


نکات:

1)بهتر است برنج را كمی پخته تر آبكش كنید كه قالبی در بیاید.
2)این غذا در پلو پز راحت تر طبخ میشود.
3)اگر دوست دارید به جای کاهو از اسفناج یا کرفس خرد شده استفاده كنید.

طرز تهیه ته چین عربی


مواد اولیه  ته چین عربی :

برای 4 نفر

برنج4پیمانه
مرغ4قطعه
گوجه فرنگی2عدد
كاهو1كیلو گرم
كرهنصف پیمانه
زعفرانبه میزان لازم
مغز آجیلبه میزان لازم (برای تزیین)
لیمو4عدد (ریز و ترش)
برگ بو4عدد

طرز تهیه


مرغ را از شب قبل یا حد اقل 2ساعت قبل با مقداری كره،زعفران ،آب لیمو ترش ، برگ بو و یك استكان آب پیاز مزه دار میكنیم .ظرف نچسبی را چرب کرده، تکه های مرغ را در آن می چینیم و مابین آنها گوجه فرنگی ها را خرد كرده و میچینیم روی مرغها را با كاهو میپوشانیم.دز ظرفی مناسب برنج را به مرحله آبكشی میرسانیم و بعد از آبكش كردن آن را روی مرغ ریخته و دوباره كمی كاهو روی آن قرار میدهیم همین طور لابه لای برنج قرار می دهیم تا مواد تمام شود. بقیه زعفران را هم روی برنج ریخته و برنج را به مدت ۴۵ دقیقه می گذاریم تا دم بکشد. كمی كره را روی برنج میدهیم و بعد از دم كشیدن برنج را داخل ظرف مناسب برمیگردانیم.


نکات:

1)بهتر است برنج را كمی پخته تر آبكش كنید كه قالبی در بیاید.
2)این غذا در پلو پز راحت تر طبخ میشود.
3)اگر دوست دارید به جای کاهو از اسفناج یا کرفس خرد شده استفاده كنید.





موضوعات مرتبط با این مطلب :
____________________________________________________
برچسب ها:
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
نام :
ايميل:
سايت:
کد تایید:
ارسال نظر به صورت خصوصي به مدیر سایت

ساخت وبلاگ