طرز تهیه املت
طرز تهیه املت، طرز تهیه املت چینی، املت چینی، املت، آموزش آشپزی آسان، آشپزی آسان، آموزش آشپزی، آشپزی، آشپزی رنگین، آموزش آشپزی رنگین، آشپزی ساده، آموزش آشپزی ساده، آشپزخانه، آشپزباشی، آشپزی ایرانی، آموزش آشپزی ایرانی، آشپزی ایتالیایی، آموزش آشپزی ایتالیایی، آشپزی آنلاین، آموزش آشپزی آنلاین، آشپزی فرنگی، آموزش آشپزی فرنگی، آشپزی هندی، آموزش آشپزی هندی، آشپزی مکزیکی، آموزش آشپزی مکزیکی، آشپزی سامان گلریز، آموزش آشپزی سامان گلریز، آموزش تصویری آشپزی، آموزش آشپزی تصویری، آشپزی ترکی، آموزش آشپزی ترکی، آموزش آشپزی رشتی، آشپزی رشتی، غذاهای شمالی، آموزش غذاهای شمالی، آموزش غذاهای ایرانی، آموزش غذاهای فرنگی، آموزش غذاهای ترکی، آموزش غذاهای هندی، آموزش غذاهای ایتالیایی، آموزش غذاهای مکزیکی، آشپزی سبز، آموزش آشپزی سبز، دستور غذا، دستور غذای ایرانی، دستور غذاهای ایرانی، ، طرز تهیه املت اسپانیایی، املت اسپانیایی، املت، طرز تهیه غذای اسپانیایی، غذای اسپانیایی، آموزش آشپزی آسان، آشپزی آسان، آموزش آشپزی، آشپزی، آشپزی رنگین، آموزش آشپزی رنگین، آشپزی ساده، آموزش آشپزی ساده، آشپزخانه، آشپزباشی، آشپزی ایرانی، آموزش آشپزی ایرانی، آشپزی ایتالیایی، آموزش آشپزی ایتالیایی، آشپزی آنلاین، آموزش آشپزی آنلاین، آشپزی فرنگی، آموزش آشپزی فرنگی، آشپزی هندی، آموزش آشپزی هندی، آشپزی مکزیکی، آموزش آشپزی مکزیکی، آشپزی سامان گلریز، آموزش آشپزی سامان گلریز، آموزش تصویری آشپزی، آموزش آشپزی تصویری، آشپزی ترکی، آموزش آشپزی ترکی، آموزش آشپزی رشتی، آشپزی رشتی، غذاهای شمالی، آموزش غذاهای شمالی، آموزش غذاهای ایرانی، آموزش غذاهای فرنگی، آموزش غذاهای ترکی، آموزش غذاهای هندی، آموزش غذاهای ایتالیایی، آموزش غذاهای مکزیکی، آشپزی سبز، آموزش آشپزی سبز، دستور غذا، دستور غذای ایرانی، دستور غذاهای ایرانی

طرز تهیه املت چینی

1393/11/23 | نسخه قابل چاپ | نویسنده : cookingbestdishes

طرز تهیه املت چینی


اگر وقت کمی دارید، در کمترین زمان می توانید این غذای خوشمزه را بپزید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم:

لوبیا سبز50 گرمجوانه گندم یا سویا50 گرمپیازچه، خرد شدهيك عددفلفل چیلی قرمز، خرده شدهيك عددزنجبیل، رنده شدهیک تکهسیر، له شدهيك حبهتخم مرغ4 عددروغن زیتونبه مقدار لازم

روش پخت:

1. لوبیاسبز ها را در کاسه ای بریزید و روی آن ها آب جوش بریزید. بگذارید 3 دقیقه بماند و سپس آب آنها را بگیرید. بعد زیر آب سرد آن ها را آبکشی کنید.

2. لوبیاسبز، جوانه ها، پیاز و فلفل ها را در کاسه ای مخلوط کنید.

3. زنجبیل، سیر و یک قاشق غذاخوری آب داغ را ظرفی مخلوط کنید.

4. تخم مرغ ها را با 2 قاشق غذاخوری آب سرد در کاسه ای بزنید و به آن فلفل سیاه بزنید.

5. یک ماهیتابه چینی را روی شعله متوسط داغ کنید. روغن بریزید و نیمی از مخلوط تخم مرغ را داخل آن بریزید. حدود 30 ثانیه آن را حرارت دهید تا سفت شود. سپس املت را در بشقابی بگذارید و روی آن درپوش بگذارید تا گرم بماند. همین کار را برای بقیه مخلوط تخم مرغ انجام دهید.

6. مخلوط لوبیاسبز را روی هر نیمه املت بریزید. سپس آن ها را از وسط تا بزنید تا مواد داخل آنها بیرون نریزید. روی آن ها سس بریزید و سرو کنید.




ادامه مطلب...


موضوعات مرتبط با این مطلب : پیش غذامیان وعده (عصرانه)
____________________________________________________
برچسب ها:
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

طرز تهیه املت اسپانیایی

1393/8/29 | نسخه قابل چاپ | نویسنده : cookingbestdishes

طرز تهیه املت اسپانیایی



املت اسپانیایی یکی از بهترین املتهایی است که میتواند بعنوان وعده غذایی ناهار نیز میل شود. ما در ایران با وجود علاقه به املت بیشتر تنها از املت گوجه فرنگی میل می نماییم بهتر است برای تنوع نیز که شده این نوع املت اسپانیایی هارا نیز امتحان نمایید.

مواد لازم :

8 عدد تخم مرغ

1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده

1 عدد پیاز متوسط خرد شده

1 عدد کدوی خرد شده کوچک

4 قاشق سوپخوری روغن زیتون

کمی جعفری خرد شده

نمک و فلفل بمقدار علاقه

1 عدد گوجه فرنگی بزرگ پوست کنده شده یا 8 عدد گوجه فرنگی ریز

1 عدد بادمجان قلمی خرد شده (بجای بادمجان از سیب زمینی اسلامبولی نیز میتوان استفاده نمود)

 

طرز تهیه:

1-      ابتدا شعله اجاق را در 200 درجه قرار دهید. سپس بادمجانها را درون ماهیتابه ای که با کمی روغن زیتون داغ شده است ریخته و تفت دهید تا نرم و تیره شود. سپس درون بشقابی بکناری بگذارید. اگر از سیب زمینی اسلامبولی استفاده می نمایید بهتر است سیب زمینی ها را بصورت دایره از قطرسان ریز نمایید).

2-      فلفل و پیاز را درون ماهیتابه با روغن زیتون داغ شده تفت دهید تا رنگشان تغییر کند و نرم شوند. سپس کدوها را اضافه نمایید و دو دقیقه بعد بادمجانهای سرخ شده را اضافه نمایید و بمدت 5 دقیقه تفت دهید تا بخوبی سرخ شوند.

3-      میزان حرارت را کم نمایید و گوجه فرنگی، جعفری، نمک و فلفل را به بقیه مواد اضافه نمایید نمایید و برای 3 دقیقه با هم بپزند.

4-      تخم مرغها را درون کاسه ای به هم زده و  شعله ماهیتابه را روی متوسط قرار داده و تخم مرغها را اضافه می نماییم. بگذارید تخم مرغها سطح و زیر موار را بخوبی بپوشانند. سپس درب ماهیتابه را گذارده و بگذارید تا تخم مرغها بخوبی بپزند.



ادامه مطلب...


موضوعات مرتبط با این مطلب : پیش غذامیان وعده (عصرانه)غذای اسپانیایی
____________________________________________________
برچسب ها:
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

ساخت وبلاگ