رولت گوشت جزء دسته غذاهای رسمی به حساب می آید. رولت گوشت علیرغم سادگی و مواد اولیه کم، طعم بسیار لذیذی دارد و مناسب مهمانی های رسمی می باشد.

مواد لازم جهت تهیه رولت گوشت برای 0 نفر

طرز تهیه : رولت گوشت

دستور غذا

نکته های این غذا:

• فراموش نکنید که نخ رولت های گوشت را قبل سرو کردن باز کنید.
• در صورت تمایل می توانید رولت ها را با کارد تیز قبل از سرو کردن برش بزنید .
• برای خوش طعم تر شدن گوشت می توانید از 2 حبه سیر هنگام پخت استفاده کنید.

سینه مرغ          1عدد

گوشت چرخ کرده        250 گرم

پیازکوچک                  1عدد

پنیر پیتزا                    مقداری

رب گوجه                   مقداری

ابتدا پیاز را تفت داده و گوشت چرخ کرده را در آن ریخته و تفت می دهیم و بعد رب را اضافه می کنیم.

سینه مرغ را زمانی که از فریزر درآوردیم (چون یخ باشه راحت میتوان برش داد) برشهای نازک میزنیم تا لایه های نازک داشته باشیم. بعد لایه را باز کرده و مقداری نمک و فلفل سیاه روی مرغ زده مواد گوشتی را داخل آن ریخته و پنیر پیتزا را روی آن ریخته و رولش میکنیم .وقتی رول کردیم با خلال دندان آنها را نگه میداریم تا باز نشود.

و داخل فر به دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم.

اگر فکر می کنید کوکو یک غذای رسمی و قابل سرو در مهمانی نیست، با خواندن این مطلب نظرتان عوض خواهد شد.

دو تا سه عدد تخم مرغ را به همراه مقدار کمی زردچوبه، روغن مایع و آرد سیب زمینی مخلوط کنید.

معادل یک لیوان تره خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و آنها را به خوبی با هم مخلوط کنید.

مایه را داخل یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم بپزید.

حالا این مایه را به کمک کاغذ فویل به شکل رول دربیاوردید و اجازه دهید تا سرد شود.

در همین حال دو عدد هویج را بپزید.

همزمان سینه مرغ را داخل مخلوط کن ریخته و باپنیر پیتزا مخلوط نمایید.

حالا مخلوط مرغ را روی کوکو ریخته و هویج را بین آن بگذارید و آن را به شکل رولت درآورید.

رولت را به مدت یک ربع در فر با حرارت 300 درجه فارنهایت بگذارید.

حالا رولت را از فر خارج کرده و برش بزنید.