طرز تهیه گشنیز پلو با کوفته قلقلی
طرز تهیه گشنیز پلو با کوفته قلقلی، ، دستور غذاهای ایرانی، دستور غذای ایرانی، دستور غذا، آموزش آشپزی سبز، آشپزی سبز، آموزش غذاهای مکزیکی، آموزش غذاهای ایتالیایی، آموزش غذاهای هندی، آموزش غذاهای ترکی، آموزش غذاهای فرنگی، آموزش غذاهای ایرانی، آموزش غذاهای شمالی، غذاهای شمالی، آشپزی رشتی، آموزش آشپزی رشتی، آموزش آشپزی ترکی، آشپزی ترکی، آموزش آشپزی تصویری، آموزش تصویری آشپزی، آموزش آشپزی سامان گلریز، آشپزی سامان گلریز، آموزش آشپزی مکزیکی، آشپزی مکزیکی، آموزش آشپزی هندی، آشپزی هندی، آموزش آشپزی فرنگی، آشپزی فرنگی، آموزش آشپزی آنلاین، آشپزی آنلاین، آموزش آشپزی ایتالیایی، آشپزی ایتالیایی، آموزش آشپزی ایرانی، آشپزی ایرانی، آشپزباشی، آشپزخانه، آموزش آشپزی ساده، آشپزی ساده، آموزش آشپزی رنگین، آشپزی رنگین، آشپزی، آموزش آشپزی، آشپزی آسان، آموزش آشپزی آسان، کوفته قلقلی، گشنیز پلو، گشنیز پلو با کوفته قلقلی، طرز تهیه کوفته قلقلی، طرز تهیه گشنیز پلو

طرز تهیه گشنیز پلو با کوفته قلقلی

1394/1/17 | نسخه قابل چاپ | نویسنده : cookingbestdishes

طرز تهیه گشنیز پلو با کوفته قلقلی



برای تهیه ی این غذا به برنج، گوشت قلقلی سرخ شده، گشنیز خرد شده، نمک و روغن، برگ کاهو و تخم گشنیز آسیاب شده نیاز داریم.

مواد لازم :

برنجیک کیلوگرمگوشت قلقلی سرخ شدهنیم کیلوگرمگشنیز خرد شدهیک کیلوگرمروغن و نمک و برگ کاهوبه میزان لازمتخم گشنیز آسیاب شدهدو قاشق غذاخوری


طرز تهیه :

* برنج را خیس کرده، آبکش می‌کنیم.

* ته قابلمه برگ‌های کاهو گذاشته، سپس لابه‌لای برنج، گشنیز و گوشت قلقلی ریخته (مقداری از گوشت را برای تزئین نگه می‌داریم) و برنج را دم می‌کنیم.

* برای تهیه‌ی گوشت قلقلی کمی پیاز را با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم.

* در اواخر طبخ برنج کمی گشنیز خشک کوبیده ریخته تا پلو خوش‌طعم شده و عطر خوبی داشته باشد.







ادامه مطلب...


موضوعات مرتبط با این مطلب :
____________________________________________________
برچسب ها:
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

ساخت وبلاگ