کباب بره با سیخ چوبی
کباب بره با سیخ چوبی، ، دستور غذاهای ایرانی، دستور غذای ایرانی، دستور غذا، آموزش آشپزی سبز، آشپزی سبز، آموزش غذاهای مکزیکی، آموزش غذاهای ایتالیایی، آموزش غذاهای هندی، آموزش غذاهای ترکی، آموزش غذاهای فرنگی، آموزش غذاهای ایرانی، آموزش غذاهای شمالی، غذاهای شمالی، آشپزی رشتی، آموزش آشپزی رشتی، آموزش آشپزی ترکی، آشپزی ترکی، آموزش آشپزی تصویری، آموزش تصویری آشپزی، آموزش آشپزی سامان گلریز، آشپزی سامان گلریز، آموزش آشپزی مکزیکی، آشپزی مکزیکی، آموزش آشپزی هندی، آشپزی هندی، آموزش آشپزی فرنگی، آشپزی فرنگی، آموزش آشپزی آنلاین، آشپزی آنلاین، آموزش آشپزی ایتالیایی، آشپزی ایتالیایی، آموزش آشپزی ایرانی، آشپزی ایرانی، آشپزباشی، آشپزخانه، آموزش آشپزی ساده، آشپزی ساده، آموزش آشپزی رنگین، آشپزی رنگین، آشپزی، آموزش آشپزی، آشپزی آسان، آموزش آشپزی آسان، طرز تهیه کباب، طرز تهیه کباب بره، طرز تهیه کباب بره با سیخ چوبی، کباب، کباب بره

طرز تهیه کباب بره با سیخ چوبی

1393/10/28 | نسخه قابل چاپ | نویسنده : cookingbestdishes
طرز تهیه کباب بره با سیخ چوبی

امروز طرز تهیه کباب بره با سیخ چوبی برایتان درنطر گرفته شده است .

مواد لازم براي 8 -10 نفر:

گوشت چرخكرده ي بره 900 گرم
پياز سفيد رنده كرده 1 عدد
سير رنده كرده 1 حبه
جعفري خردكرده يك دوم دسته
گشنيز خردكرده يك دوم دسته
تخم مرغ 1 عدد
خرده نان 3 قاشق سوپخوري
پودر زيره يك چهارم قاشق چايخوري
پودر فلفل تند يك هشتم چايخوري 
پودر دارچين يك چهارم چايخوري
نمك به ميزان لازم 
روغن زيتون به ميزان لازم

روش تهيه

در ظرف مناسبي، گوشت را همراه با پياز، سير، جعفري، گشنيز، تخم مرغ، خرده نان، زيره، فلفل، دارچين و نمك، مخلوط كنيد تا مايه ي سفت و فشرده اي به دست آيد. حالا مواد آماده را، يك ساعت در يخچال قرار دهيد. اكنون دست را با آب مرطوب كنيد و هر بار گلوله اي از مواد برداريد و به سيخ چوبي بكشيد و كاملاً شكل دهيد. سپس سيخ هاي آماده را در سيني فر(تاون) بچينيد. بعد آن ها را با قدري روغن چرب سازيد و به مدت 10 دقيقه گريل كنيد تا كباب ها بپزد و برشته شود. در اين فاصله، سيخ ها را مي بايد زير و رو كنيد.



ادامه مطلب...


موضوعات مرتبط با این مطلب : کباب
____________________________________________________
برچسب ها:
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

ساخت وبلاگ