طرز تهیه شامی رودباری
مواد لازم جهت تهیه شامی رودباری برای 5 نفر
| مواد لازم | مقدار | واحد | توضیحات |
| گوشت گوساله | 300 | گرم | چرخ شده |
| پیاز | 2 | عدد | متوسط |
| سبزی معطر | به میزان لازم | جعفری و گشنیز | |
| روغن زیتون | به میزان لازم | ||
| گلپر | به میزان لازم | پودر شده | |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه : شامی رودباری
گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و آب گرفته شده، نمک، فلفل، گلپر و سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز می دهیم.
پس از 1 تا 2 ساعت استراحت در یخچال، گوشت را بصورت قالبی کرده و در روغن زیتون سرخ می کنیم.
گوجه رنده شده را در روغن تفت می دهیم. سپس آب گرم به آن اضافه کرده، شامی ها را داخل آن چیده و آن را دم می گذاریم
(روی حرارت ملایم حدود 45 دقیقه تا یک ساعت) این غذا را می توان با برنج یا نان سروکرد.
مواد لازم جهت تهیه شامی رودباری برای 5 نفر
| مواد لازم | مقدار | واحد | توضیحات |
| گوشت گوساله | 300 | گرم | چرخ شده |
| پیاز | 2 | عدد | متوسط |
| سبزی معطر | به میزان لازم | جعفری و گشنیز | |
| روغن زیتون | به میزان لازم | ||
| گلپر | به میزان لازم | پودر شده | |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه : شامی رودباری
گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و آب گرفته شده، نمک، فلفل، گلپر و سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز می دهیم.
پس از 1 تا 2 ساعت استراحت در یخچال، گوشت را بصورت قالبی کرده و در روغن زیتون سرخ می کنیم.
گوجه رنده شده را در روغن تفت می دهیم. سپس آب گرم به آن اضافه کرده، شامی ها را داخل آن چیده و آن را دم می گذاریم
(روی حرارت ملایم حدود 45 دقیقه تا یک ساعت) این غذا را می توان با برنج یا نان سروکرد.
موضوعات مرتبط با این مطلب : خوراک
برچسب ها: طرز تهیه شامی رودباری,طرز تهیه شامی,شامی رودباری,شامی,آموزش آشپزی آسان,آشپزی آسان,آموزش آشپزی,آشپزی,آشپزی رنگین,آموزش آشپزی رنگین,آشپزی ساده,آموزش آشپزی ساده,آشپزخانه,آشپزباشی,آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی ایرانی,آشپزی ایتالیایی,آموزش آشپزی ایتالیایی,آشپزی آنلاین,آموزش آشپزی آنلاین,آشپزی فرنگی,آموزش آشپزی فرنگی,آشپزی هندی,آموزش آشپزی هندی,آشپزی مکزیکی,آموزش آشپزی مکزیکی,آشپزی سامان گلریز,آموزش آشپزی سامان گلریز,آموزش تصویری آشپزی,آموزش آشپزی تصویری,آشپزی ترکی,آموزش آشپزی ترکی,آموزش آشپزی رشتی,آشپزی رشتی,غذاهای شمالی,آموزش غذاهای شمالی,آموزش غذاهای ایرانی,آموزش غذاهای فرنگی,آموزش غذاهای ترکی,آموزش غذاهای هندی,آموزش غذاهای ایتالیایی,آموزش غذاهای مکزیکی,آشپزی سبز,آموزش آشپزی سبز,دستور غذا,دستور غذای ایرانی,دستور غذاهای ایرانی